Το κεφίρ είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν πλούσιο σε μια μεγάλη ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, αλλά και σε προβιοτικά, με πολλά οφέλη για την υγεία και το πεπτικό σύστημα.  Το κεφίρ προέρχεται από τα βουνά