Η ομελέτα φούρνου ή σφουγγάτο με κολοκυθάκια είναι τέλεια για πρωινό, brunch, ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό. Μας προμηθεύει με πρωτεΐνη από τα αυγουλάκια, με τις θρεπτικές ιδιότητες των λαχανικών και των μυρωδικών και με