Για εσάς που ψάχνετε για υγιεινό σνακ με βάση τη σοκολάτα, σας έχω μια απλή, εύκολη και θρεπτική συνταγή για σπιτικές μπάρες με σοκολάτα, βρόμη, μέλι και ξηρούς καρπούς!

Υλικά:

  • 3/4 κούπας νιφάδες βρόμης (75g)
  • 125-150g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 15g καρύδια
  • 15g φουντούκια ή κάσιους
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τους ξηρούς καρπούς σε μικρά κομματάκια
  2. Λιώστε τη σοκολάτα κουβερτούρα με μπεν μαρί
  3. Ανακατέψτε τη σοκολάτα με τις νιφάδες βρόμης, το μέλι και τους ξηρούς καρπούς
  4. Τοποθετήστε το μείγμα ανάμεσα σε δύο κομμάτια αντικολλητικού χαρτιού και στρώστε το καλά με ένα πλάστη, δίνοντας του τετράγωνο σχήμα πάχους ενός δαχτύλου
  5. Αφαιρέστε το επάνω μέρος του αντικολλητικού χαρτιού και κόψτε με μαχαίρι σε μακρόστενα κομμάτια, όσο είναι ακόμη μαλακό το μείγμα.
  6. Χωρίστε τα κομμάτια αφού τα αφήσετε λίγη ώρα να κρυώσουν, και βάλτε τα να παγώσουν λίγες ώρες στο ψυγείο.

Διατροφική ανάλυση:

Κάθε μπάρα (25g) περιέχει 120kcal, 12,75g υδατανθράκων εκ των οποίων 2,8g φυτικών ινών, 7,9g λίπους και 2,7g πρωτεΐνης.

Αφιερώστε λίγο χρόνο για να φτιάξετε τα δικά σας υγιεινά σνακ και είμαι σίγουρη ότι η γεύση τους θα σας ξετρελάνει!

Καλή απόλαυση!

For those of you who are looking for a healthy chocolate-based snack!

No bake, easy to make and nutritious chocolate bars with oats, honey and nuts!

Ingredients

  • 3/4 cup oatflakes (75g)
  • 125-150g dark baking chocolate
  • 15g raw walnuts
  • 15g raw hazelnuts or cashew nuts
  • a tablespoon of honey

Instructions

  1. Chop nuts into pieces
  2. Melt the dark chocolate bain marie. Break chocolate and place into a heatproof bowl. Sit over a pan of barely simmering water and allow the chocolate to melt, stirring occasionally.
  3. Mix the chocolate with the oat flakes, honey and nuts
  4. Once thoroughly mixed, place the mixture between two pieces of non-stick baking paper and spread it using a rolling pin or a spoon. Make sure the bars have the proper thickness.
  5. Remove the top of the non-stick paper and chop the bars into pieces while the mixture is still soft.
  6. Leave the pieces to cool for a while, and store them in the fridge to keep them extra fresh.

Nutritional analysis:

Each bar (25g) contains 120kcal, 12.75g of carbohydrates of which 2.8g of fiber, 7.9g of fat and 2.7g of protein.

Simple, all naturally-sweetened and so delicious! Enjoy 🙂