Έχετε και εσείς όρεξη για ζεστό ψωμάκι αλλά διστάζετε να πάρετε απέξω γιατί δεν ξέρετε τι πρώτες ύλες χρησιμοποιούν; Σας έχουμε τέλεια συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας με αγνά υλικά.

Υλικά:

  • 1 κουτάκι μπίρα χωρίς αλκοόλ
  • 250 γρ. Αλεύρι ντίνκελ
  • 250 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης σκληρό
  • 3/4 κ.σ. Αλάτι
  • 1 κ.σ. Μέλι
  • 1 φακελάκι baking powder
  • 3 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 1/3 φλ. Μοτσαρέλα τριμμένη
  • Σουσάμι

Εκτέλεση:

  1.  Bάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το μέλι, το ελαιόλαδο, το τυρί και το baking powder και περιχύνουμε με τη μπίρα. Με κουτάλι ανακατεύουμε τα υλικά, ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  2. Αδειάζουμε μακρόστενη φόρμα που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
  3.  Αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο στην επιφάνεια, ραντίζουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα στις αντιστάσεις, για περίπου 1 ώρα να φουσκώσει και να ροδίσει

Το ψωμάκι μας είναι έτοιμο!