Πόσο εύκολο είναι να τρως υγιεινά, όταν ο χρόνος σου κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι ελάχιστος; Οι περισσότεροι δουλεύουμε πολλές ώρες, γυρνάμε στο σπίτι αργά και δεν έχουμε τη δυνατότητα να μαγειρέψουμε και να προετοιμάσουμε τα γεύματα μας, για τις επόμενες μέρες. Πολλές φορές η έλλειψη χρόνου γίνεται το εμπόδιο σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αντί να παραγγείλετε ή να παραλείψετε τα λαχανικά σας όλη την εβδομάδα, ακολουθούν πέντε εύκολοι τρόποι για να τρώτε υγιεινά όταν δεν έχετε χρόνο να προετοιμάσετε το γεύμα σας.

1. Αξιοποιήστε προϊόντα που δε θέλουν πολλή προετοιμασία

Όταν κάνετε τα ψώνια της εβδομάδας, θυμηθείτε να αγοράσετε “τα εκτάκτου ανάγκης” τρόφιμα! Συγκεκριμένα, επενδύστε σε έτοιμες πλυμένες και κομμένες σαλάτες, κατεψυγμένα μιξ λαχανικών, κονσέρβες τόνου ή κόκκινων φασολιών,αγγουράκια τουρσί, βρασμένα παντζάρια, παξιμάδια, αραβικές πιτούλες, γιαούρτια και φυσικά αυγά. Αν υπάρχουν αυτά στο ψυγείο σας είναι σίγουρο ότι θα μπορέσετε να συνθέσετε ένα υγιεινό γεύμα με όλα τα απαραίτητα συστατικά. Θα σας πάρει το πολύ 15 λεπτά!

2. Κάντε ανώδυνο multitasking 

Επιστρέφετε σπίτι, είστε κουρασμένοι και το μόνο που θέλετε είναι να ξαπλώσετε βλέποντας Netflix! Εγκρίνουμε αυτό το πλάνο, με μία λεπτομέρεια… Πριν ξεκινήσετε το μαραθώνιο αναζήτησης ταινίας, θυμηθείτε να βάλετε σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν μερικά αυγά, πατάτες ή πένες ολικής. Μπορείτε να αξιοποιήσετε τα αυγά για το πρωινό σας με μερικές φρυγανιές και τυρί, τις πατάτες μπορείτε για έναν πουρέ για το μεσημεριανό ή για μια θρεπτική πατατοσαλάτα, όπως και τις πένες να τις αναμίξετε με λαχανικά και μια σως γιαουρτιού για μακαρονοσαλάτα της στιγμής. Δε θέλει κόπο θέλει τρόπο! 

3. Επενδύστε σε υγιεινά σνακ

Όταν δεν έχουμε χρόνο, συχνά παραλείπουμε βασικά γεύματα της ημέρας, καταλήγοντας πεινασμένοι με το μυαλό μας να κυριεύεται από όλους τους δυνατούς πειρασμούς. Το junk food στο μεγαλείο του! “Πεινάω τόσο που δε με ενδιαφέρει να σκεφτώ τι ακριβώς θα φάω.” ή “Αφού δεν έχω φάει όλη μέρα, δεν πειράζει να φάω το πιο ανθυγιεινό του καταλόγου”! Για να μην οδηγηθείτε στο σημείο της άκρατης πείνας που όχι μόνο δε θα σας αφήσει να φάτε σωστά, αλλά από μόνο του δεν είναι υγιές, το κλειδί είναι στην τσάντα σας. ΣΝΑΚ! Θυμηθείτε να έχετε αυτόν τον άσο στο μανίκι σας, για κάθε φορά που θα νιώσετε το αίσθημα της πείνας στη διάρκεια της μέρας. Ένα φρούτο της επιλογής σας, μια μπάρα, ένα ταπεράκι με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς, 2-3 healthy balls, θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε και θα σας κρατήσουν χορτάτους!

4. Χρησιμοποιήστε τον καταψύκτη σας!

Τις μέρες που έχετε παραπάνω χρόνο και διάθεση για μαγειρική, φροντίστε να μαγειρέψετε πλεονάζουσες ποσότητες. Τα λεγόμενα back up των ημερών που θα βρεθείτε χωρίς φαγητό. Πρώτα μαγειρεύετε και έπειτα το μυστικό είναι να χωρίζετε το φαγητό σε μερίδες, όχι σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να μπορέσετε να τα αποψύξετε γρήγορα και να το καταναλώσετε σε ένα γεύμα. Επενδύστε σε μικρά ατομικά ταπεράκια που μπορείτε να πάρετε μαζί σας. Αν εκεί που δουλεύετε έχετε φούρνο μικροκυμάτων, επιλέξτε γυάλινα για να τα χρησιμοποιείτε κατευθείαν. 

Τip! Αποφύγετε την κατάψυξη τροφίμων, όπως το ρύζι και οι πατάτες που απορροφούν μεγάλη ποσότητα νερού και δεν έχουν τα επιθυμητά χαρακτηριστικά μετά την απόψυξη. 

5. Εξοικονομήστε χρόνο από το πρωινό σας

Αν είστε στην κατηγορία ανθρώπων με τις 10 αφυπνήσεις και το snooze στην καρδιά σας, μάλλον το πρωινό δεν είναι το αγαπημένο σας γεύμα! Μια ωραία ιδέα για να μην το παραλείψετε είναι να το προετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ. Υπάρχουν συνταγές, όπως το overnight oats, δηλαδή νιφάδες βρώμης, μουλιασμένες σε φυτικό ρόφημα γάλακτος, με τα υλικά της επιλογή σας που μπορούν να παραμείνουν στο ψυγείο και να καταναλωθούν το επόμενο πρωί. Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται! 

Διαβάστε επίσης: Όποιος βιάζεται…παχαίνει; 

Keep in mind…

Ξέρουμε ότι πολλές φορές οι απαιτήσεις της καθημερινότητάς μας κρατάνε πίσω, ωστόσο προσπαθήστε να αξιοποιήσετε τον ελεύθερο χρόνο που σας απομένει σε πράγματα που έχουν αξία για εσάς. Αν μερικές φορές δεν προλαβαίνετε, δεν πειράζει! Δε χρειάζεται να νιώθετε άσχημα, να πιέζεστε και να μην αφήνετε τον εαυτό σας να χαλαρώσει. Πολλές φορές είναι καλύτερο να κάνουμε ένα διάλειμμα και να κάνουμε μια δυνατή επανεκκίνηση! 

On your marks, Set, Get Healthy Today!