Αύγουστος – Φρούτα και λαχανικά εποχής
«Αύγουστε, καλέ μου μήνα, να’σουν δυο φορές τον χρόνο». Ο Αύγουστος είναι ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού και συνεχίζει να μας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία
Μέγεθος μερίδας: μεγαλύτερη προσφορά οδηγεί σε μεγαλύτερη κατανάλωση
Το φαινόμενο more is consumed when more is offered. Το μέγεθος της μερίδας για ορισμένα τρόφιμα έχει αυξηθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια, και μαζί με
Μια κούπα καφέ την ημέρα, την παχυσαρκία κάνει πέρα?
Έρευνα από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Nottingham έδειξε ότι ο καφές φαίνεται να διεγείρει το φαιό λιπώδη ιστό, κάτι το οποίο θα μπορούσε να αποτελέσει
Ιούλιος – Φρούτα και λαχανικά εποχής
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών εποχής έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία καθ'ότι η εποχική κατανάλωση περιλαμβάνει την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών που δεν
Φρούτα του πάθους – 6 oφέλη για την υγεία
Το φρούτο του πάθους είναι ένα εξωτικό φρούτο με ένα πολύ υγιεινό διατροφικό προφίλ και πολλά οφέλη για την υγεία. Προέρχεται από το γένος Passiflora,
Χαρουπόμελο – Ο μαύρος χρυσός!
Το χαρουπόμελο θεωρείται υπερτροφή (superfood) χάρη στην υψηλή θρεπτική του αξία. Αποτελεί το καλύτερο και το πιο υγιεινό φυσικό γλυκαντικό. Περιέχει τρεις φορές περισσότερο ασβέστιο από
