H διατροφή μας δεν επηρεάζει μόνο τη σωματική μας υγεία, αλλά σχετίζεται άμεσα και με την ψυχική μας κατάσταση. Πώς άλλωστε θα μπορούσε να μη συνδέεται με τον εγκέφαλο μας που είναι το κέντρο
Το αυγό είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορούμε να εντάξουμε στη διατροφή μας. Περιέχει αφθονία θρεπτικών συστατικών, από υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη μέχρι βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα σε κάθε στάδιο
Η κινόα ή κουϊνόα είναι ένας θάμνος, οι σπόροι του οποίου μας δίνουν το γνωστό δημητριακό. Καλλιεργείται από τους πληθυσμούς των Άνδεων εδώ και τρεις έως και τέσσερις χιλιάδες χρόνια, όμως στην Ελλάδα την
Η βιταμίνη D είναι μία βιταμίνη, διαφορετική από τις περισσότερες άλλες. Στην πραγματικότητα, είναι μια στεροειδής ορμόνη, που παράγεται όταν το δέρμα μας εκτίθεται στον ήλιο. Για το λόγο αυτό, η βιταμίνη D αναφέρεται
Η αντίστροφη μέτρηση για τις διακοπές του Πάσχα έχει ήδη ξεκινήσει. Όλοι ανυπομονούμε να βρεθούμε ξανά με οικογένεια ή φίλους για να γιορτάσουμε την Ανάσταση του Κυρίου, μιας και οι συναναστροφές με τα οικεία
Το κεφίρ είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν πλούσιο σε μια μεγάλη ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, αλλά και σε προβιοτικά, με πολλά οφέλη για την υγεία και το πεπτικό σύστημα. Το κεφίρ προέρχεται από τα βουνά
Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί μία διατροφή-τρόπο ζωής «θησαυρό» για την διατήρηση και βελτίωση της υγείας και της διάθεσής μας, για την πρόληψη ασθενειών αλλά ακόμα και την αντιμετώπιση διαφόρων χρόνιων ασθενειών. Η Μεσογειακή διατροφή
Πριν από μερικά χρόνια, τα θαλασσινά αποτελούσαν τροφή-ταμπού για άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις ή υπερχοληστερολαιμία. Και αυτό, γιατί μία μερίδα θαλασσινών (όπως τα μύδια, οι γαρίδες και το καλαμάρι) αποδίδει περίπου 200 mg χοληστερόλης,
Ένα παρεξηγημένο λαχανικό, με τεράστια οφέλη για την υγεία μας που αξίζει να γνωρίσουμε. Η αγκινάρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ και λουτεΐνη. Οι φυτικές ίνες είναι γνωστές για τις
Με τον όρο εντερικό μικροβίωμα (gut microbiome) αναφερόμαστε στο σύνολο των γονιδίων των μικροοργανισμών του εντέρου, όπως αναφέρθηκε σε προηγούμενο άρθρο. Η σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος στον άνθρωπο επηρεάζεται από την διατροφή της μητέρας,
